Cuisine aux saveurs sauvages
Atelier de cuisine aux saveurs sauvages avec une balade à la découverte des plantes comestibles et médicinales
Au départ de Vauvenargues, au pied du château de Picasso, une randonnée facile d’environ 1h15 par le sentier des Plaideurs va nous permettre de découvrir les différentes essences de la garrigue. Nous en profitons pour cueillir les herbes, salades, fleurs, baies et plantes aromatiques qui vont nous être nécessaires pour la confection de notre déjeuner.
A l’issue de cette promenade, nous lançons le cours de cuisine où chacun va être amené à participer selon son désir à la préparation des mets.
Vient ensuite le moment de la dégustation, éveil des papilles et convivialité assurés dans un écrin de verdure.
Des tables et des chaises sont prévues pour plus de confort.
Nous revenons à des plaisirs simples : la randonnée à travers des paysages préservés et la confection d'un repas aux saveurs originales à base de produits frais, bio et sauvages à l'ombre d'une clairière située à deux pas du château de Picasso.
Points forts
- Balade à Vauvenargues dans une nature restée intacte, à la découverte des épices et des condiments
- Antoine, guide et chef, va tour à tour nous faire découvrir les plantes sauvages comestibles et les techniques de préparation
- Réalisation et dégustation de plats simples mettant en exergue la fraîcheur d'une production locale bio et sauvage.
nb d'heures de marche : 1h
dénivelé : 150
De 9h30 à 14h30
Au départ du parking Y.Gouirant à Vauvenargues
Cette sortie est animé par Antoine chef cuisinier et guide animateur de l'association
Prix : 45 euros (vin et café compris)
Pour des raisons techniques et logistiques vous devez réserver au minimun 3 jours avant la sortie au 06 09 84 01 10 (sous rééserve de disponibité)
Pour réserver ou pour plus d'informations :
Stéphane Cattanéo, 06.09.84.01.10
Email :natureensoi@gmail.com
Possibilité des choix des dates pour les comités d'entreprise, associations et groupes privés
Commentaires
-
Une très belle et délicieuse sortie plantes et cuisine sauvage ! Bravo Antoine, on reviendra pour le repas chaud à l'automne ! -
Super sortie. On s'est régalé. Merci Antoine et Stéphane. Même les enfants ont adoré et ils en redemandent. On reviendra au printemps pour doûter les spécialités froides, en espérant remanger la tapenade verte !!!!!!!
Continuez c'est génial!
Ajouter un commentaire